第8章 开张
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  凌晨四点，文昌巷还黑著。
  林耀东推开门，冷风从巷口灌进来，骑楼二楼的晾衣竿被吹得响了一下。
  他手里提著一只搪瓷桶——昨晚磨好的米浆，稠稠的，从天井端出来一路没溅。
  阿標在巷尾已经把煤炉点著了。火还小，炭芯红得像一颗豆。
  阿標蹲在旁边拿蒲扇扇，脸被火光一烘，发亮。
  “东哥，水开得差唔多。”
  “珍姐呢？”
  “未到。”
  话音没落，巷尾横巷方向传来木屐声。
  啪、啪、啪，节奏稳。
  珍姐一手拎那块老蒸布，一手提著铜刮板和铜壶，走过来，头髮在脑后挽得整整齐齐。
  “叫你磨两斤半。磨咗几多？”
  “四斤。”
  珍姐掀开桶盖看了一眼，没说好也没说不好，把蒸布往炉边一铺，开始摆摊。
  蒸屉压上锅，水汽刚起，她舀一勺米浆，手腕一斜，薄薄一铺。