0027 头痛粉

  莫绍槐不再上街卖菜之后，家里少了一块贴补，老莫和桑水珠，顿时觉得手头重了。

  虽然那些生產队，经常会来找桑水珠开后门买粪，而开后门都会送礼，但送的也只是东西，没有人会送钱，送钱桑水珠也不敢收。心里总觉得，礼不过是人情往来，钱就不一样，是贪污。

  何况这礼，什么时候有或者没有，是不一定的，没有人会把收礼，列入家庭的正常收入和开支计划中。对他们家来说，这些收到的礼品，很多时候，不过是锦上添花的事。

  有时候还说不定会是麻烦，这个以后再说。

  有一些日常的需要，礼確实帮他们解决了，也省了不少钱。就像莫绍槐的寿材要油漆，桑水珠问了一个生產队长，她知道他们生產队，有一大片的漆树。桑水珠只是问他，他们那里有没有生漆买，结果当天晚上，队长就把生漆送了过来。

  这些生產队送来的东西，往往都是他们自己的出產，比如玉米花生毛栗子，苹果梨桃子桔子和李子，春天的春笋，冬天的冬笋，养鱼塘里的鱼，大队养的活鸡活鸭。

  生產队养猪场杀猪的时候，会有新鲜的猪肉，特別是猪后腿，桑水珠收到之后，会交给老莫，老莫用自行车驮著猪腿，去一趟大坝脚的食品公司，他有朋友在食品公司，请他们帮忙做成火腿。

  每个生產队，也不常杀猪，一年也就那么一两回。基本集中在年底，你送他也送，那几天，桑水珠他们家里的猪肉吃不完。

  但没有的时候，没有就是没有。

  看著那么些猪肉，桑水珠心里会想，送这些猪肉，你们还不如给我送板油。但这话她说不出口，天底下哪有收礼的，去指定送礼的送什么的。只能是人家送什么你收什么，或者不收。

  对他们家来说，最好的礼，还真的是到了年底，生產队杀猪的时候，给他们送来的一篮子一篮子的板油。

  桑水珠把这些板油熬成猪油，装在一只只罈子里，坛口先用一层从南货店要来的，包酱菜用的干荷叶，外面再裹上一层塑料纸，用绳子扎好，这猪油只要不动，放一年都不会蚝。

  熬完油剩下的猪油渣，淋上盐，也用广口的玻璃瓶一瓶瓶装好。以后用来炒梅乾菜或者放汤；煮麵条的时候，用筷子在麵条拨上几粒；或者梅乾菜油渣馅，用来包麦粿，都是很不错的选择。

  有了这一坛坛的猪油，他们家一年炒菜的油就解决了，不然凭他们自己，每人一个月二两的油票，根本不够，要用肉票去买肥膘熬猪油。有了这些猪油，他们的肉票就可以用来买五花肉，一个月吃到一顿睦城其他人家，很难享受到的红烧肉，或者笋乾燉肉。

  省下来的菜油票，买了菜油，可以做油炸食品吃，每到春节的时候，桑水珠会炸虾片，还会做油炸饊子。