第40章 砂糖与冰糖
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  “所以说跟你们聪明人说话一点满足感都没有！”李维暗自吐槽。
  “我有个土方子，如果顺利的话，等您的封臣睡醒，就能吃上新鲜的白（砂）糖了。”
  ……
  甜菜切碎、熬煮，滤掉残渣，边搅拌边加热浓缩至粘稠状，剩下的红褐色糖稀就可以直接食用了。
  哈弗茨伸手沾了一点放进嘴里，也不嫌烫嘴，望著李维不住地点头。
  大陆的製糖业被诺德和维基亚南方的贵族所垄断，根源就在於“甘蔗”这一製糖的原材料在寒冷的北方活不成。
  李维搞出来的这玩意虽然卖相不佳，但甜菜本质上也是蔗糖，除了榨取效率不如甘蔗外，两者的甜味来源並没有什么不同。
  “但这要怎么变成白糖？顏色都不对。”哈弗茨边说边伸手，还想再捞一点尝尝。
  “接下来就是脱色处理了。”李维“啪”的一声將哈弗茨的“罪恶之手”拍开。
  李维说的土方子，就是《天工开物》里关於糖脱色的工艺流程——“黄泥水淋法”。
  “瓦溜上宽下尖，底有一孔”，说白了就是陶瓷烧制的漏斗。
  而“黄泥”，就是黏土之类的多孔隙材料，在脱色过程中充当吸附剂。
  从这个角度来说，活性炭、树脂之类的效果更佳。
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  但李维要是能搞出活性炭、树脂，荆棘领早就大踏步进入工业社会了！