第41章 AaBb与AaBb

  想要提升製糖的效益，无非就是两点。

  一是优化製糖的工艺，二是提升甜菜块茎的含糖量。

  工艺方面，在意识到“水淋法”的效果有限后，李维將糖稀先过了一遍万能的生石灰，再用泥水进行反覆脱色，並且延长了后续几次脱色的静置时间。

  得到的白糖大致分成三层，表面的一层洁白如霜，虽然比起李维记忆里的白砂糖要黯淡一点，但在品相上已经远远超过了南方的黄白糖。

  李维送给男爵们的伴手礼就是用这一层糖製取的。

  李维猜测这应该是脱色和结晶析出共同作用的结果。

  这一层白砂糖李维命名为“霜糖”，和“冰糖”相呼应，主打的就是高端路线。

  “谁有钱挣谁的钱”——by麻子·李维。

  当然，这种高纯度的白糖也是重要的战略物资。

  而中间一层糖和南方的黄白糖差距不大，既可以用来做底料继续製取“霜糖”，也可以按需求直接投放市场。

  至於底层含糖的杂质也大有用处——將糖渣和甜菜渣混在一起，既可以做战马的饲料，也能用来发酵堆肥。

  而在原料方面，野生甜菜的繁殖靠的是花朵授粉，自然是不会考虑自己的块茎“甜不甜、大不大”的问题的。

  所以当李维来到雄鹰岭的侧峰时，找到的基本都是花色明黄、叶子膨大但块茎不过婴儿拳头大小的野生甜菜。

  有些甜菜甚至已经吃不出什么甜味了。

  这种甜菜拿去製糖可能连烧开水的柴火钱都收不回来。