第15章 卖鱼

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  三哥先將四条鱼的鱼鰾完整取出,这只是第一步。

  紧接著用小刀和手指,小心翼翼的去掉鱼鰾上的血管、脂肪等杂质。

  用井水仔细冲洗乾净之后,再用粗盐混合姜水反覆揉洗。

  到了这一步,苏海不由得长舒一口气。

  最后的风乾处理只需找个背阴风大的地方,將鱼鰾摊开风乾。

  不出几日便能得到色泽金黄的鱼胶。

  看著满院的杂鱼和案板上的黄唇鱼,卢桂枝不免有些为难起来,於是便提议道:

  “当家的,这么多鱼咱们家也吃不完,要不卖一些给乡亲们吧。”

  苏海不自觉的看向一旁的四弟:“老四,你觉得咋样?”

  “不是哥,你看我干嘛,这是你的鱼,你跟嫂子决定就行。”

  一听这话,卢桂枝立马有些不乐意:

  “老四,这鱼是你和你三哥的,咋就成了他一个人的了,这种生分的话,以后可不准说。”

  苏启无奈的点了点:“知道了嫂子,这种小事,你们自个儿决定吧。”

  “呵呵,行,那就卖一些给乡亲们。”

  这年月肉食本就是稀罕物,当听说苏家有鱼肉卖,乡亲们奔走相告。

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