第15章 卖鱼

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  苏启倒不觉得自己有多大功劳,最多就是指了指路:

  “三哥这是哪里的话,你出力最多,要不是你我多半就掉海里了。”

  不骄不躁不贪功,闻言卢桂枝看苏启也越发的顺眼起来:

  “辛苦了老四,待会儿想吃啥,嫂子给你做。”

  说到吃的,苏启还真有些饿了,於是不客气道:

  “要不嫂子你待会儿做个面片汤,再燉点鱼肉吃吧。”

  黄唇鱼可谓全身是宝,不仅鱼胶是名贵之物,就连鱼肉同样鲜美无比。

  “行,全听老四的!”今天是个好日子,就算是庆祝也该吃顿好的,卢桂枝自不会反对。

  回到自家小院,来不及还驴车,苏海赶紧剖鱼取胶。

  这是个精细活,不能把鱼胆划破,更不能划破鱼胶。

  否则鱼胶的品质就会大打折扣,苏启自是帮不上忙,只能站在一旁学习。

  卢桂枝则是负责处理那一箩筐,將近20斤的小杂鱼。

  具体做法是取出里边的內臟,然后进行风乾晾晒。

  冬天的海风寒冷而乾燥,仅需几日便能做成正宗的小鱼乾。

  无论是煲汤还是做菜,放几条在锅里,鲜美无比。

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