正文
- 第一章:新富町市场的热带果实
- 第二章:珈琲馆的甜味辩论
- 第三章:砂糖、香料与阶级
- 第四章:秘密厨房的约定
- 第五章:N油与猪油的折冲
- 第六章:阵雨後的芭乐香
- 第七章:大和高汤与汉药炖品
- 第八章:雾峰林家的晚宴笔记
- 第九章:始政四十周年纪念:光之城
- 第十章:演艺馆的冰淇淋雪糕
- 第十一章:热带水果的标本室
- 第十二章:报纸上的「南进基地」
- 第十三章:乌龙茶的余韵与苦味
- 第十四章:内地人的乡愁:味噌汤
- 第十五章:封闭的婚约与消失的香味
- 第十六章:樱花与茉莉的最後实验
- 第十七章:深夜的告别宴:国境线上的味道
- 第十八章:台中车站的月台:烟尘与汽笛
- 第十九章:战火前的寂静(1940年代)
- 第二十章:百年後的餐桌(现代)
