第344章 闭嘴吧列涅夫
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  以李平安的厨艺,在这个年代,他绝对算得上顶级大厨!
  红烧肉他肯定是擅长的,但今天他是真的长见识了。
  如果只比做一盘菜,再有足够的辅料,他也能做出今天的效果。
  但今天是什么状况?
  这可是几十斤猪肉同时下锅,根本不是纯五花肉,又没有必要的佐料……
  但这三名炊事兵,就在这么苛刻的条件下,做出了让他都惊嘆的水准!
  先说顶级红烧肉的外观標准:
  不是死黑,不是酱红,是琥珀色,枣红色,油亮通透,像上好的玉石一样有光泽,掛汁不脏盘!
  他们做到了。
  再说形態:
  方块整齐,不碎,不塌,不散,立得住。
  这一点他们也算是做到了。
  相差的部分就在於有些肉不是五花肉,怎么改刀,也不可能达到五花肉的標准。
  再说油光:
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