第90章 新的计划 复仇计划正（1 / 3）

  第89章 新的计划 复仇计划正

  之前她只能查看荣兴楼一公里范围内其他茶楼的经营情况, 可现在她能查看的茶楼范围拓展到了五公里，可以参照对比的茶楼就更多了。

  现在在这附近所有茶楼里, 荣兴楼的客流量居首位，后面的启德酒家与宝墨园的客流量距离荣兴楼差得很远。

  她心里明白，既然现在茶楼也逐渐稳定下来了，那么就应该考虑其他的事情了，自己的竞争对手，也不再是这附近的茶楼了, 而是要将目光放得更远。

  目前在整个荔芳区的茶楼里，客流量排行第一第二的，是群雁荟和粤味居，荣兴楼则排在38 名, 处于中等偏下的位置。

  而按照探头系统给的数据, 现在明心楼每日的客流量能达到200桌左右，排在第20名，估计等低价风波的余韵消散后，还会继续增加。

  之前荣兴楼刚开业，孙跃龙就已经按耐不住了, 尽管这一回她拆解了这个低价联盟, 可说到底, 元气大伤的是社区的小茶楼, 明心楼倒是没有受到什么太大的影响。

  随着现在荣兴楼的生意越来越旺, 夏咏恩觉得，也是时候，该出手收拾一下明心楼了。

  新仇旧恨加在一起，夏咏恩巴不得明心楼明天就倒闭。只是明心楼近些年被孙跃龙经营得很好，属于是四大茶楼后第二梯队里的大茶楼了, 想要搞倒明心楼，倒还不是一件易事。

  一个茶楼的生意能够做起来，跟许多方面都有密不可分的关系，例如说茶楼的位置、点心的价格、点心的味道、茶楼的宣传、服务态度、顾客体验、运营模式等等。

  在花城，影响一间茶楼生意最大的因素就是点心的味道了。

  只要点心味道好，就不愁没有食客，反过来说，要是点心做得难吃，无论买多少营销，生意都不可能做起来。

  明心楼的点心，之前夏咏恩有去尝过，不得不说味道确实不错，但这些点心用的可都是方家的配方。

  也正是因为之前荣兴楼经营不善，兼之方萍阿姨在厨艺上的天赋有些欠缺，因此孙跃龙才能借着方家的配方一举发家。

  恐怕现在除了孙跃龙和夏咏恩自己外，再也不会有人知道这件事了。