第117章 松鼠鱖鱼也要听声(三更一万二,求订阅)(1 / 6)
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冯诚点头:“这个肯定,松鼠鱖鱼过去最经典的做法,就是要当著客人的面淋上热汁,这样发出吱吱吱”声音,才可以称之为松鼠鱖鱼。”
陶伟大吃一惊,松鼠鱖鱼这道菜在陶伟老家那边也是有的。
甚至在陶伟老家更南一些的地方,还有搭配水果的做法。
但基本上都是上桌前已经淋上了汁,没有会上桌后,当著客人的面淋汁。
冯诚让陶伟照看后厨,他自己端著松鼠鱖鱼和汁一起上楼。
进到包房里,小姑父和客人们还在回忆过往。
看到冯诚端著松鼠鱖鱼上桌,让所有人都瞬间一惊。
接下来,在眾目睽睽之下,冯诚先把盘中鱖鱼摆放好,然后再把碗中热汁当著大家的面从头到尾淋在盘中松鼠造型的金色鱖鱼上。
“滋啦”热汁和酥壳接触瞬间,一阵声音更是很吸引人。
同时,伴隨著热气升腾起来的甜酸味,更是相当诱人。
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冯诚浇上汁后,微笑介绍:“松鼠鱖鱼,各位阿叔、阿姨请品尝。”
在场眾人盯著桌上这盘菜,依旧还是满脸不可思议。
“这,这是松鼠鱖鱼?”
“这个菜可真是漂亮啊。” ↑↑