第22章 红烧猪里脊
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  “红烧，红烧最香！”他拍板决定。
  赵菁菁翻出之前搜刮来的调料，八角、香叶、冰糖之类。
  锅烧热，下油。
  肉块下锅，刺啦一声。
  香味……没出来。
  反倒是一股难以形容的腥臊味隨著热气蒸腾而起，熏得余煬下意识往后仰了仰头。
  “正常正常，野味都这样，多炒炒，把腥味煸出去。”老赵一边翻炒一边解释。
  肉块在锅里变了顏色，从暗红变成灰白。
  老赵加水，下调料，盖上锅盖。
  “小火慢燉，燉它个把钟头，肯定软烂入味！”
  一个小时后。
  锅盖掀开。
  热气扑面而来，还是那股腥臊味，半点没少。
  老赵用筷子戳了戳肉块，表情有点僵。
  “好像……不太烂？”