第356章 宴会眾生態
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  最新更新,已在可乐小说上线,等待您的解读。
  贵族们的欢宴仍在继续。
  “……半年的小阉鸡,先用海盐醃製风乾,果木炭烤至骨肉完全酥脆,再辅以艾斯特杜马领的伊比利火腿、科什山脉的开口白蘑菇干、多瑙河出海口的半指虾虾皮以及各种香料研磨成粉。”
  “我將它称之为“鲜粉”。”
  据说是“全日瓦丁最好的『杜泊尔菜系』宫廷御厨”正在向现场来宾介绍著晚宴的主食:
  “最后再以秋季最肥美的母蟹打成肉泥,混著鲜粉灌入通心粉的馅料……”
  单凭厨子的介绍,就能品味出眼前这盘其貌不扬的“清汤白面”造价不菲。
  李维浅尝了一口,麦粉的劲道夹杂著汤汁的鲜美在唇齿间绽放,颇有几分前世记忆里蟹黄汤包的滋味。
  要说有什么美中不足的话,就是香料放得太多,有些喧宾夺主了。
  “汁水鲜美,口感爽滑有嚼劲,尤其难得的是没有水產品的腥味。”
  李维並不吝嗇自己的讚美。
  人类对“鲜”味的追捧本质是对胺基酸和蛋白质的渴求。
  和“酸、甜、苦、咸”一样,只要人类的生理还在正常运转,这种舌尖上的索求和反馈就不会停止。
  而眼前这位厨师所属的“杜泊尔菜系”,据说便是以“咸与鲜”征服了天鹅堡上下乃至日瓦丁挑剔的味蕾。
  “倒是有点像前世里的山东菜。”