第22章 菜单更新：秘制小笼包，香迷糊了一条街
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  陈安將那盆醒好的白面端上不锈钢案板。
  麵团在昏黄的白炽灯下泛著柔润的光泽，散发著淡淡的麦香。
  时间推移，三合夜市的霓虹灯牌接连亮起。
  第二天傍晚，陈安的二手餐车侧面，多了一块用麻绳掛著的粗糙小木牌。
  上面用粉笔写著四个苍劲有力的大字：秘制小笼包。
  陈安手腕下压，擀麵杖在不锈钢案板上快速滚动，发出一连串沉闷的噠噠声。
  原本厚实的麵团，在他手中变成一张张薄如蝉翼的麵皮。
  麵皮薄得透光，隱隱能映出案板的金属底色，却又韧劲十足。
  他单手挑起一团晶莹剔透的皮冻肉馅。
  那是用老母鸡和新鲜猪皮，小火慢熬了整整四个小时才熬出的精华。
  指尖飞速捏合，十八个细密的褶皱均匀收口，像一朵含苞待放的白玉兰。
  一个个浑圆饱满的小笼包被整齐地码入竹笼屉。
  竹笼屉一层层垒起，架在滚水翻腾的蒸锅上。
  猛火烘烤下，白色的蒸汽顺著竹篾的缝隙喷薄而出。
  升腾的白汽瞬间模糊了陈安清冷的眉眼，將他整个人笼罩在烟火气中。