第136章 红星厂的消息
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  云河食品厂的一车间內，焊枪的火花四溅，金属切割的刺耳声响彻整个厂房。
  赵青山穿著一身深蓝色的工装，袖口挽到手肘处。
  他手里拿著一张手绘的简易图纸，正站在流水线的末端，对著满头大汗的技术科长刘全有比划著名。
  “刘科长，切刀的速度不变，传送带的速度降下来。”
  赵青山的声音穿透了嘈杂的机械声。
  “现在的速度太快，切出来的麵饼是直的，我要的是波浪形，这就要求传送带的速度要慢於切刀的下落速度，利用速度差让麵条在成型盒里自然堆叠。”
  刘全有抹了一把脸，眉头紧锁：“赵厂长，这道理我懂，可是这样一来，麵饼的密度就大了，油炸的时候如果不透，中间容易夹生啊。”
  “所以要改油温控制系统。”
  赵青山指了指油槽的前端，“分段控温，入锅时高温定型，中段低温浸炸脱水，出锅前再高温，另外，风冷线要加长，必须保证二次脱水。”
  他一番指挥，周围几个老技术员听得面面相覷。
  食品加工大多是粗放型的，能炸熟就行，谁还讲究什么分段控温，还二次脱水？
  但刘全有看著赵青山那不容置疑的表情，咬了咬牙：“行，听您的，大刚，把减速机拆下来，换个齿轮比。”
  不得不说，技术科这些人还是有些水平的，听他指挥將事情做的有模有样，很快便达到了他想要的效果。
  这时，车间门口跑来一个气喘吁吁的年轻人，被拦在门外。
  他跟门卫说了几句，门卫跑了过来。