第52章 深夜食堂，孤独者的集体疗愈

  中午的柴油机厂食堂，还没到开饭时间，门口就排起了长龙。消息早就传开了，今天食堂改善伙食，做上海本帮菜——爆鱼，活鱼现杀，金大厨掌勺，这可是饥荒年月里难得的荤腥。工人们手里攥著菜票，提前半个钟头就来排队，队伍从三个窗口绕到食堂门外，沿著墙根拐了个弯，嘰嘰喳喳的议论声裹著饭菜香，在厂区里飘了老远。

  “听说金大厨凌晨就去码头挑鱼了，全是鲜活的鱸鱼。”

  “我刚才听后厨的师傅们说，这爆鱼酱料足足熬了三个钟头，每锅酱汁光冰糖就放了好几斤，还有镇江香醋，咸甜口的，想想都流口水。”

  “可別像上次红烧肉似的，排到跟前就没了，这次我刚下线就立马跑过来了。”

  食堂后厨里，金大厨正站在灶台前忙活。大铁锅里的菜籽油烧得冒烟，切成块的鱸鱼裹上淀粉，滋啦一声下锅，瞬间腾起白雾，金黄的鱼块在油里翻个身，很快就炸得外酥里嫩。旁边的搪瓷盆里，酱汁正咕嘟冒泡，酱油、冰糖、料酒熬出的香气，顺著窗口飘出去，引得排队的工人更著急了，纷纷踮著脚往里面瞅。

  “大家別挤，按顺序来。”金大厨扯著嗓子喊，可话音刚落，刚端出去的一盆爆鱼就被抢空，盆沿上只剩几滴亮晶晶的酱汁，看得后面的人直跺脚。

  王北海、老常、大民和林嘉嫻早就约好了吃爆鱼。按老规矩，林嘉嫻负责占座位，她提前十分钟就到了食堂，找了个靠窗的桌子，用四个搪瓷缸子占好位置，指尖还沾著早上画图的铅笔灰。王北海、老常和大民则分开排队，各自守著一个窗口，想著总能抢著一份。

  王北海站在中间窗口的队伍里，刚站稳，身后就传来熟悉的声音，回头一看，是阿桂，手里攥著菜票，脸拉得老长。阿桂看到王北海，翻了个大大的白眼，嘴里小声嘀咕：“哪都有你，跟苍蝇似的。”王北海假装没听见，往前挪了挪，他知道阿桂对林嘉嫻有意思，之前在车间总找机会搭话，还被他当眾羞辱过几次，现在见自己排在前面，心里肯定不痛快。

  好在王北海这队排得快，眼看就要到他了，他心里刚鬆口气，凑近窗口一看，盆里只剩七八块爆鱼，上面金黄色酱汁还在微微流动。“师傅，剩下的我全要了！”王北海赶紧掏出四张菜票，生怕被別人抢了。

  窗口的师傅却摇了摇头：“不行不行，一人只能打两块，后面还有几十號人呢，都给你了別人吃什么？”

  “我们四个人。”王北海赶紧朝老常和大民招手，“常主任、大民哥，快过来！”

  两人听到喊声，从其他队伍里跑过来，把菜票递过去，又指了指不远处的林嘉嫻：“您看，我们四个，刚好每人两块，不多要。”

  师傅往林嘉嫻那边扫了一眼，又瞅了瞅盆里仅剩的爆鱼，犹豫了一下，最终嘆了口气：“行吧，下不为例啊，后面的人该有意见了。”说著，用长勺把爆鱼全盛进王北海的搪瓷盘里，还多浇了两勺酱汁，油亮亮的看著就馋人。

  王北海端著盘子往座位走，路过阿桂身边时，特意加快了脚步，他没注意到，阿桂盯著他盘子里的爆鱼，眼眶都红了。等阿桂排到窗口，盆里只剩清炒白菜和凉拌黄瓜，爆鱼的盘子空空如也，只剩下几抹酱汁。

  气红眼的阿桂把菜票往兜里一塞，转身就往食堂里冲，心里的火气直往上冒。自己费尽心血做的铁皮猫被抢，青梅竹马心爱的姑娘被抢，现在连最后的爆鱼都要抢，凭什么好事都让他王北海占了？