第515章 建新磨坊磨莜麦

  不过她没有在赵家村附近看到莜麦，也就是说，整个河阳府估计都不是主產区，所以她得先在这边收莜麦，再拿回河阳府的村子里建磨坊磨莜麦麵粉。

  除非她直接在这里买磨好的莜麦麵粉，但是这么一来不好控制品质，所以，为了保护店铺的口碑，最好还是买原材料自己加工。

  夏云淑抱著手机，看了半天视频，终於確定，莜麦麵粉的製作，比磨小麦麵粉多了一道非常关键的工序——要將莜麦炒熟。

  或者说，莜麦想要磨成麵粉比小麦麻烦的多，去掉前期的淘洗步骤后，莜麦要先炒熟，再过一次筛，將炒制过程中，莜麦被炒糊的绒毛全部筛掉，磨出来的莜麦麵粉才能更加白净。

  夏云淑摸摸下巴，行吧，她心里已经有数了。

  夏宅，赵义恭恭敬敬地对夏云淑说：“回夏姑娘的话，赵家村不怎么种莜麦，但是再往北，何家堡后沟村这些村子都是种莜麦的，他们自然会磨莜麵。”

  夏云淑心中大喜，她最愁的就是没有技术人员，担心磨坊开不起来。既然有村子种莜麦，那可就太好了。

  她冲赵义点了下头，“好，那我去何家堡找何光，你与我一起。”

  赵义立即兴奋地答应：“是！”

  嘿嘿，他也能沐浴一下夏姑娘的仙法了。

  赵义特意瞪大了眼睛，结果什么都没看清，眼前一晃，他就已经到了何家堡。

  这边的宅子里，正好有村民在交黄豆，看到夏云淑和赵义，连忙上来问好。

  “见过夏姑娘，赵义村长。”

  夏云淑冲这人点了下头，这人就高兴地提著东西走了。

  而赵义，则摸出对讲机联繫起了何光。