第418章 鵪鶉蛋豆腐泡上新
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  她將其他菜买好后，又特意折返回去，寻找商用鵪鶉蛋。
  这种商用版，是煮熟后去皮的净鵪鶉蛋，到手可以直接用，省得还要花时间剥壳。
  缺点是腥味会重一点，没有新鲜煮的好吃，但优点也相当明显，那就是方便。
  一袋5.4斤，大约有160颗左右，才卖25块钱，相当划算。
  夏云淑大手一挥，直接来了100袋。
  至於定价，其他城里，一小碗3文钱，装5颗，河阳府里，卖4文。
  鵪鶉蛋毕竟比鸡蛋小些，主要是吃个稀奇，作为新菜上市，一定很受欢迎。
  而豆腐泡，则可以一碗3颗，煮的时候切开，煮软后看著也很有分量。
  夏云淑將菜先拿给李红霞，李红霞立即召集小二，表示又有新菜，需要他们推销。
  看著白生生圆滚滚的鵪鶉蛋，后厨里所有人都瞪大了眼睛，乖乖，这么小的蛋，下蛋的鸡得多小啊。
  直到夏云淑说：“这个鵪鶉蛋和豆腐泡，跟之前的菜同样的价格。”
  他们才恍然大悟，怪不得蛋这么小，原来是鵪鶉蛋，鵪鶉可不就小小一个嘛。
  李红霞满心惊奇，嘖嘖嘖，真不愧是夏神仙，连鵪鶉的蛋都能弄到，而且还是去了壳的，这说出去都没人信吧。
  很快，几家过桥米线店里，都收到了鵪鶉蛋和豆腐泡。
  河阳府，长干街的铺子里，牧冲准备吃一份过桥米线解馋。