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第276章 杏仁露收入喜人

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  鱼子酱的外表圆润饱满,在低温状態食用,味道鲜美又细腻,醃渍后的咸味並没有压住鱼子的鲜,反而更添加了一股特殊的香气。

  细细品尝,可以尝到一股奶油般的油脂芬芳。

  夏云淑不禁点头,“不愧是一例5000块的鱼子酱,味道果然非同凡响。”

  孟佩兰也一个劲点头,“可不是呢,我之前在网上看到有人说鱼子酱就是一股咸味儿,还觉得这些东西是有钱人的智商税。

  没想到原来製作工艺也有差距,做得好的就是好吃。”

  夏云淑:“以后想吃就再来,快来,尝尝咱们的清蒸东星斑。”

  东星斑属於海水鱼,肉质细腻鲜美,蒸製的做法可以最大程度保留鱼肉的鲜味。

  出锅后倒掉蒸鱼时盘子里积攒的汁水,放上葱丝热油一呛,再倒上点蒸鱼豉油,简单又极致美味。

  夏云淑举起筷子,夹了一块鱼腹处最鲜嫩的肉,沾上酱油,放进碗中美美享用。

  肚子上的肉是没有刺的,调製的蒸鱼豉油带著复合的鲜甜香气,咸味也恰到好处。

  带著葱香的热油,令鱼肉多了几分丰腴,口感更加柔和。

  一口下去,感觉整个海洋的鲜味,都被吞入腹中。

  “你还真別说,怪不得东星斑能卖这么贵,一条不到三斤的东星斑清蒸了卖我1088,果然值这个价!”夏云淑开心地说。

  孟佩兰冲她竖起大拇指,“还得是我云淑陛下,带著我整天吃香喝辣,吾皇万岁万岁万万岁!”

  夏云淑冲她摆摆手,“爱卿不必多礼,赶紧吃饭,快尝尝咱们的葱烧海参。”

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