第193章 仙女现身，收服何家堡
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  最后，夏云淑拿出店里的早餐王牌——豆腐脑粉。
  “第一步和冲豆浆粉一样，將粉料搅匀以后，打干净上面的浮沫，將这个点豆腐的料倒进去就行。”
  大厨照著夏云淑的吩咐，冲好了第一锅豆腐脑，转移到桶里，开始做滷汁。
  滷汁的製作过程也非常简单。
  將提前泡好的木耳香菇和黄花菜隨便切碎，起锅烧油，用葱姜花椒爆香后捞出来，菜倒下去翻炒一番，添上开水，煮的过程中下调味料。
  盐、酱油、胡椒粉都放上后，尝尝咸淡，再加入大量耗油和味精，搅匀后勾芡，倒入鸡蛋液娇出漂亮的蛋花后关火，一份滷汁就成了。
  熬好的滷汁咸鲜浓郁，色泽红亮诱人，而且非常粘稠。
  滷汁出锅后，桶里的嫩豆腐脑也好了。
  夏云淑示意大厨给在场的人都舀一小份，让他们一起尝尝。
  李红霞最先尝了一口，“好鲜美的感觉！这个香菇真是太香了，蘑菇居然也能这么好吃。
  可惜村里山上蘑菇不多，而且因为吃死过人，也没人敢去采。”
  夏云淑：“不熟悉的蘑菇还是別吃为好，这个香菇的香味非常独特，你们都喜欢吗？”
  所有人纷纷点头，“喜欢！太喜欢了，真香！”
  夏云淑点头，“那就好。”
  她就怕有的人受不了香菇的味道。