第178章 开业前的准备
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  夏云淑冲她们抬了下手，“都坐吧，学得如何了？”
  秋霜面带喜色，笑吟吟地说：“她们都已经学会了。”
  夏云淑笑笑，“那就好，接下来是咱们的岗前培训。我教会你们，由你们去教给店里跑堂打杂的人。”
  所有人面色一凛，“是，夏姑娘，我们一定好好学！”
  夏云淑很快从脑海中挑拣出现代连锁商业中，令人耳目一新的模式，轻咳一声，向她们传授起来。
  “客人进店的时候，门口迎宾的小二必须大声招呼一声，喊一句『欢迎光临平川美食』，听到这句话，店里所有人就跟著喊『美味看得见，吃得饱吃得好』！”
  这样的欢迎语，虽然俗气，但朗朗上口。
  因为她对现在开业的三家店，定位是家常化的，毕竟冷麵和过桥米线，都是能让人吃饱的主食。
  而各种炸串，对於城里的富贵人家，也显得不够精致。
  所以目前，接地气才是最好的。
  最重要的是，古代没有这样整齐划一，很有衝击感的迎宾模式。
  而这种模式，可是在现代生態极卷的餐饮行业杀出来的，放在古代去，完全就是降维打击。
  夏云淑给了她们一点消化的时间，又接著说：
  “你们想想，换作你们是顾客，从进店开始，就被跑堂这么热情地招呼，是不是感觉自己很受重视，这钱花得非常值？
  下一次你们再想出来吃饭，是继续来这里吃，还是去服务很差，跑堂还会冲你翻白眼的店里吃？”