第70章 消耗品的平替（下）
你在读故事，故事也在回应你。
  “对。”林恩从桌上拿过一张空白的纸，用羽毛笔边写边说：“第一种，油料作物。油菜、大豆、花生——能榨油的都行。咱们现在吃的油都是动物油，炼油效率低，產量也有限。”
  乔尔凑过来看。他认得几个字，但“油菜”“大豆”“花生”这些词，他只听过前两个。
  “油菜南境有人种，但收成一般。”乔尔想了想：“大豆种得少，都是当杂粮煮粥吃，没人榨油。”
  “那是因为榨油工艺没推广。”林恩说：“先把种子种下去，榨油的方法我来解决。”
  他在纸上写下第二行：“第二种，豆类。黄豆、黑豆、绿豆。”
  乔尔不解：“大人，豆子当粮食產量不如土豆，当菜也……”
  “不是给人吃的。”林恩放下笔，“是翻地用的。”
  “翻地？”
  “豆科植物的根部长著一种叫『根瘤』的东西，能把空气中的氮固定到土壤里……额……”林恩顿了顿，意识到这个词太专业，对方根本听不懂。
  他换了一个说法：“简单说，种过豆子的地，第二年再种別的作物，產量会更高。这叫轮作，和之前告诉过你的三圃轮作是一个道理。”
  乔尔的眼睛慢慢睁大。
  他之前在黑水村种了半辈子地，只知道地会干涸，乾涸了就得休耕，从没想过还有能“养地”的作物。
  “这……这是真的？”
  “你见我什么时候说过谎？”林恩用篤定的语气说道：“铁石堡新开垦的那几百亩荒地，地力不足，头两年產量肯定低。你安排一批豆种种下去，不是为了收成，是为了养地。”
  乔尔重重地点头，把那页纸小心地收进怀里。