第155章 工厂门口卖咸菜
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  张峰骑著黑老鴰来到了大院子那边，然后將三十口大水缸全都给收入到空间里。
  收好了水缸以后，张峰又在意念中將它们全部都在湖泊里清洗了一番，这才將雪里蕻全都给放到了大水缸里面进行醃製。
  三十口大水缸只能醃製9000斤雪里蕻，哪怕是硬塞的话，也只有醃製一万斤左右。
  现在张峰的空间里已经收割两拨青菜农作物了，雪里蕻的储存量已经有了二十万斤。
  这么多的雪里蕻，其实真正做出咸菜来的话，只有四成。
  也就是说一万斤的雪里蕻，只能做出来4000斤的咸菜，主要也是因为这雪里蕻的含水量超过80%，含水量越高，醃製完以后其成品的產出率自然也就越少。
  即便加上其他配料的话，也只能多出一成左右的咸菜量。
  如果仅仅只是把雪里蕻拿出来售卖的话，其实並不好卖，而且也没有很好的地方去销售。
  但要是做成了咸菜的话，情况可就不一样了。
  咸菜的保存时间长，而且还有更多的操控空间。
  等张峰迴到了小院的时候，手里还拎著一块五六斤的五花肉，这个时候，三愣子已经把咸菜全都给洗乾净，並且拧乾水分了。
  “小峰哥，咱们接下来干嘛？”
  一听到张峰让自己干活，三愣子就似有使不完的劲似的。
  “烧火，咱们炒咸菜。”
  “好！”