第五章 兕子：姐姐，介锅炒鸡好喝！
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  然后他想起一个事儿。
  辣椒。
  川菜的魂，辣椒。
  辣椒是什么时候传入中国的？
  明朝。
  具体说是明朝末年，从美洲传入。
  贞观九年的唐朝，根本没有辣椒。
  不但没有辣椒，很多东西都没有——
  西红柿，也没有。
  原產南美，明朝才传入。
  土豆，没有。
  也是南美来的。
  玉米，没有。
  还是南美来的。
  就连花椒，虽然中国自古有之。