第399章 江湖救急
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  林婉清娇瞪了江天一眼，扭著曼妙的腰肢回了臥室。
  江天翘著二郎腿，坐在客厅翻开食谱。
  食谱找到了金钱鸡那部分內容。
  但很快江天就瞪大了双眼，眼神之中，也是流露著深深的震撼之色。
  “冰肉？肥膘肉用白和汾酒醃製冰镇？耗时七日？”
  “肉眼？猪后腿中心最细嫩的一小条里脊？”
  “网油？猪腹內的网状油脂？”
  “汾酒、玫瑰露、生抽、老抽、薑汁、蛋黄......醃製、拍打、穿叠、掛炉烤制......”
  “这......工序也太繁琐了吧？光是准备材料就得好几天？而且这主料......肥膘肉、猪网油？这做出来得腻成什么样？热量爆炸啊！难怪失传......”
  这做法和他印象中、甚至网上能查到的“金钱鸡”完全不同！
  现在网上常见的版本，大多是用鸡腿肉或鸡胸肉，搭配火腿、香菇之类的做成金钱形状，相对清爽。
  而这古籍上的做法，主料竟是猪肉，还是高脂肪的部位！
  “真的是这样吗？”
  江天迟疑片刻，在脑海中呼唤系统。
  旋即，江天在系统商城中寻找粤式金钱鸡的满级做法，