第282章 装电视
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  最后，香醋少少许沿著容器边缘淋入，这能激发出更柔和的复合香气。
  再次充分搅拌均匀。
  油辣子不太容易做，要不是满级技巧的话，江天也不敢轻易尝试。
  这玩意需要控制火候到炉火纯青的境界，一般人还真玩不了！
  做好的油辣子放在室温下自然冷却，期间再搅拌两次。
  这时候，江天点的外卖也到了，是小笼包和胡辣汤。
  刚做好的油辣子，味道还没有完全融合，不过味道却很香。
  江天拿筷子夹起一个小笼包，蘸满了辣油咬了一口。
  “唔！”
  江天眼前一亮，
  这也太香了吧？！
  “无敌了！”
  江天本来没多少胃口的，可这辣椒油，香的霸道、辣得层次分明！
  那是干辣椒被滚油精准激发的焦香，是芝麻生在高温下爆裂出的浓烈坚果香，更是八角桂皮等香料歷经慢炸后释放出的深邃复合香气。
  “太过癮了！”