第18章 水煮肉片
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  第18章 水煮肉片
  欧阳修嗜酒却不挑酒，御赐的琼浆他甘之如饴，农家的浑酒他也来者不拒。
  得知店中鬻卖之酒乃自家私酿，他已将期待降至最低。
  想也知道，此等小店酿出来的酒必定浑浊不堪，口感远远无法和正店的佳酿相比。
  酒水甫一呈上，欧阳修眸光骤亮。
  琉璃杯中盛着琥珀色的酒液，色泽清亮澄澈，竟无一丝杂质！
  苏洵不禁感慨：“蜀中店家多用陶碗配浊醪，现饮现滤。东京果真富庶，在路边随便寻个小店，竟也以琉璃杯盛清酿，真教苏某大开眼界。”
  欧阳修抚掌而笑，心中却暗暗吃惊。
  寻常小店酿的浑酒，即便经过多次过滤，也决计达不到这种清澈度，事实上，这般成色的清酿连京郊的大酒坊都难得！
  老苏说自己是大开眼界，他又何尝不是大开眼界？
  在京为官二十余载，此等不同凡响的小店，欧阳修也是头一回遇见。
  三人同举杯，凉意沁入掌心。
  这酒竟是冰的！
  仰颈畅饮，冰镇酒液滑过喉头，喉间不约而同溢出轻叹。
  酒味虽不及清风楼的玉髓醇厚馥郁，但胜在清冽爽口，无半点苦涩之味，更兼分量实在，价钱实惠，同样分量的玉髓，在清风楼须贵十倍不止。