第92章 -吃人嘴短（三更）
你在读故事，故事也在回应你。
  水开下虾仁，瞬间的高温会让裹住虾仁的淀粉瞬间形成一层保护壳。煮10秒关火，浸泡至1分钟放糖，至2分钟放盐，捞出放入煮於丝当中，再利用余温让虾仁外层的薄芡，去吸收汤汁中的精华，让其既有汤汁的醇厚，又保留虾的鲜美。”
  “啪啪啪————”
  三人听完都忍不住鼓起掌，陈教授赞道：“妙啊，我听一位粤菜大师说过，食材有极限，但很多人其实根本发挥不出来它们的极限。小江你这一手，我看就已经把这个虾的风味发挥到最大了。”
  三人此后都没再说话，实在是这一碗鲜美无比的大煮乾丝太对胃口，嘴里就没停下来过。
  说好的边吃边聊，也只能变成等吃完了再聊。
  直到碗底见空，还要端起碗来將最后一点汤底都颳得乾乾净净，这才意犹未尽地放下碗筷。
  秦教授长长地舒了一口气，脸上带著吃饱后的慵懒和愜意：“好了，现在吃人嘴短，说说你想问什么问题吧。”
  说完还笑吟吟的补充道：“不过这顿饭我可不会给钱，就当是跟你的諮询费互抵了。”
  陈教授诧异的看了一眼秦教授，不过却也没说什么，而是看向江澈说道：“该问问，他现在吃了你的嘴短，肯定知无不言。”
  江澈再年轻也知道这件事自己肯定占了便宜，而且还是大便宜，这位秦教授的諮询费，绝对是远超这一顿大煮乾丝的。
  於是连忙將自己的问题又重复了一遍。
  秦教授听后点点头，脸上並没有什么惊讶的表情，在来之前他其实就已经猜了个大概。
  他没有急著开口，而是闭目沉思起来，要不是两根大拇指还在转来转去，都让人怀疑他是不是睡著了。
  江澈没有开口催，人家想的时间越久，就越说明把他这件事当正事在办。
  不过看著那两根越转越快的大拇指，他的心也跟著有些紧张起来。