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第34章-绝美-翡翠烧麦

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  这个汤包只卖168块一个,所以用的绝对不会是最大最好的大闸蟹。

  但大闸蟹这种东西,也从来不是大的就一定比小的更鲜美。

  这香味浓郁而纯正,光闻就知道,没有那些杂七杂八的调料,倒是与法餐低温慢煮,强调食材本味的形式有些相似。

  只是不知道两者相比,到底谁又更胜一筹……

  哦豁?!

  原本还在对比江澈的厨艺,和法餐有什么相似之处,却突然发现江澈已经端下几个蒸笼。

  蒸笼掀开,浓郁的水汽飘荡,几只雪白的扁肚子包子,正在隨著他手部的动作“微波荡漾”。

  秦浩这么多年什么美食没吃过?什么花活没见过?

  上一本魔法书,在书页上用火一点,“呼“的一下烧著,露出底下的牛排,这种花活在他看来就是无意义的。

  而眼前这个包子,没有那些花里胡哨,却给他一种忍不住咽口水的衝动。

  那种来自於食物本身、经过精妙技艺雕琢后呈现出的完美状態,远比那些譁眾取宠的花活更具衝击力。

  蒸笼掀开的剎那,更加浓郁的、混合著极致鲜香,和麦面清甜的热浪扑面而来,让秦浩的思绪瞬间被打断,全部心神都不由自主地被那几只颤巍巍的汤包吸引了过去。

  只见那汤包皮薄如纸,近乎透明,能清晰地看到里面金黄油亮的汤汁在轻轻晃动。

  包身雪白,顶部的褶子细密匀称,收口处像一朵將开未开的小菊花。隨著江澈移动蒸笼的轻微动作,汤包便在笼屉里优雅地、慢镜头般地“duang、duang”晃动,仿佛內里包裹的不是滚烫的汤汁,而是柔软q弹的布丁。

  “这汤包好能装啊!”秦浩忍不住讚嘆道。

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