第27章 27

  水煮肉片＋四喜丸子＋白菜卷肉＋茄子肉沫＋爆炒腰花

  刘嘉欣笑了：“牛说死后能被做成那么好吃的菜, 也值了。”

  表妹接得飞快：“没错，最惨的还是死后还遇见厨房杀手的，那是真白牺牲了。”

  张阿婆吃着香酥排骨, 听见她们对话：“牛还会想这个？”

  这一句成功让两姐妹笑得前仰后合。

  表妹笑完了，夹起一筷子牛肉：“你们要是能吃辣，都尝尝这个冷吃牛, 这个味道太顶了, 很够味, 每一丝牛肉都香得不行，好会调料啊。”

  刘大爷吃得嘴巴红红的, 但速度一点都没有减慢下来。

  “嘶……好像是加了花椒, 以前觉得花椒这东西吃了嘴巴麻麻，不懂为啥有人喜欢吃, 这换到小溪手里，怎么就香得让人停不下来。”

  刘大爷也是只吃牛肉不吃辣椒，但还是觉得辣, 汽水也无法缓解, 就赶紧扒拉一大口米饭压下去，接着继续吃。

  这玩意真是上头啊, 麻辣咸香。

  牛肉的硬度也刚刚好，嚼得上头又不费牙, 适合平时喝酒的时候吃, 也不知道店里以后会不会上。

  “爸，你要是喜欢吃辣的, 你试试这个水煮肉片。”刘嘉欣提议。

  虽然都是牛肉, 但是完全不同的口感。

  水煮肉片的牛肉嫩得很, 铺在上面的豆芽跟娃娃菜也好吃, 可能是因为最后泼上了热油的缘故，把那辣香味都炸出来了，辣劲从香味里往外冒。

  夹起来时，菜上挂着一层亮油，沉甸甸的，吹几下热气再送进口里，麻辣的冲击砸在舌尖上，辣意缓缓漫开，口感又嫩又脆，味道不冲燥不冲鼻，就纯香，就硬香，爽但是不呛。