第18章 18
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  凉拌炸卤菜
  孙天宝的担心, 其实也不是毫无道理的。
  毕竟这个时代还没有手机，甚至连电脑都不发达，不像后来, 开店可以在网上宣传一波，找吃播探店之类的，还可以发优惠券将开业的新顾客给拉过来。
  现在是酒香还怕巷子深的时代。
  但叶大翔对女儿那绝对是无条件信任。
  就凭女儿这手艺, 就凭女儿在不到一个月的时间靠卖盒饭替他还了三百块, 还开一家店。
  叶大翔很自信：“你就等着看吧, 就算暂时没有新客光顾，那些买过盒饭的老客人也会找过来的。”
  买盒饭的老顾客主要都是工厂的工人, 工厂门口就有很多饭店, 真的会有顾客还愿意多走几十米的路绕到这里来吃吗？
  孙天宝想到一半，突然回忆起叶从溪做的美食的滋味, 他不由自主咽了咽口水
  如果是他的话，他还真会！
  叶从溪从外头走进来：“爸，食材都处理好了吗？”
  “猪蹄都劈开了, 夹爪鸭爪的指甲也都剪干净了。”叶大翔接过孙天宝削好的土豆。
  他现在开始准备切土豆片。
  叶从溪检查完肉, 立刻起锅烧油，把切好的猪蹄鸡爪鸭爪等一批批丢进热油里, 将这些肉的外皮炸得紧实又焦香。
  炸好后，再把肉往卤锅里一倒。