第65章 冰火两重天
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  “这野薺菜的味道，绝了！比食堂那烂白菜帮子强了一百倍！”老陈咽下餛飩。
  旁边桌的病患家属跟著附和：“我家老头子在病房里闻到这味，非逼著我下来买。这汤底，喝一口浑身舒坦。”
  林江没接话，转身回灶台。
  得盘算一下明天的薺菜用量，老刘那边送来的一百斤今天中午就得见底，下午得骑三轮车再去一趟东郊野塘。
  野菜这东西不能过夜，必须现采现做，这道工序省不了。
  七点一刻，方小曼踩著皮鞋走进店里，身后跟著一个穿厚毛衣的中年女人。
  那是陈其年的妻子，面色还有些苍白，但眼神里有了光彩。
  “林老板，来两份赛螃蟹，两碗小米鱼汤粥。”方小曼找了张靠墙的空桌坐下。
  林江应声，起锅烧油。
  跑山鸡蛋的蛋液下锅，猪油温度卡在临界点。林江手里的铁铲快速翻炒，薑末和陈醋调配的料汁顺著锅边淋下。
  酸香混合著蛋香瀰漫开来。
  赛螃蟹出锅，金黄蛋碎泛著油光，色如蟹黄。
  林江把菜端上桌。陈其年的妻子拿起勺子，舀了一小口送进嘴里。
  咀嚼两下，她眼睛一亮。
  “真有螃蟹的鲜味，一点都不腻。”她转头看向方小曼，“小曼，这比家里燉的汤好入口多啦。”