第39章 完美的卤牛肠
你在读故事，故事也在回应你。
⚡ 自动续章
读到章尾自动进入下一段回响
⚡ 开启自动续章更爽
看到章尾自动进入下章，故事不断线。
  第39章 完美的卤牛肠
  小锅里煮着米饭，鱼先腌着，周砚先把老太太卤的牛腱子和牛舌、牛肠给捞了出来。
  【一块卤的不错的卤牛腱子】
  【一块卤的不错的卤牛舌】
  【一份卤的相当完美的卤牛肠】
  周砚看着眼底弹出的评价，能够得到系统不错的评价，可见这牛腱子和牛舌头都卤的不错。
  而得到完美评价的卤牛肠，定然是老太太的拿手好戏。
  刚捞出来颜色红亮，看着颇为诱人。
  “牛腱子和牛舌头切薄片，这牛肠切好等会加一勺卤汁热一下，热卤的更好吃。”老太太在旁边坐镇指挥，生怕周砚整幺蛾子搞坏她的老卤水。
  “要得。”周砚应了一声，已经开始切牛腱子。
  菜刀轻触菜板发出笃笃声，一刀切开，横截面上的牛筋与瘦肉交织成细密的大理石纹路，经络如玉石点缀其上。
  卤牛腱子不追求极致的薄，略有厚度口感更好，卤汁完美浸透了牛肉，色泽鲜亮，看起来颇为诱人。
  牛舌就不同了，周砚的动作放缓了几分，牛舌一片片落下，薄如纸片，而且每一片厚度都几乎一致。
  切好装盘，配一个干碟和一小碟薄切的蒜片，这是吃牛肉和牛舌的标配。
  老太太在旁看得微微点头，嘴角有了一丝笑意。