第19章 我有非常先进的碾米机

  沈秋萍抓了一把米，问著周铭：“你打的米为什么这么完整，而且糠和米皮全部都掉了，米很白净。”

  这么好的米，学农的沈秋萍只在农机相关专业的书上看到过描述。

  传统的舂米或者是碾米的方式根本就没有办法既保证大米脱乾净穀壳和糠皮又保证大米的完好，只有国外先进的打米机才有这种功能，国內自己生產的碾米机也达不到这个水平。

  那么，周铭是怎么做到的？

  刚刚沈秋萍来的时候，周铭就已经注意到她了。

  无论是气质还是穿著打扮、外貌，沈秋萍和大家太不一样，甚至后身后的其他知青都不一样，不想注意都太容易。

  周铭看著沈秋萍的眼睛，確定她应该是真的好奇为什么大米怎么这么白净，而不是刻意找茬。

  沈秋萍所有的注意力都在大米上，看样子应该不是找茬。

  对此，周铭早就有准备。

  他是农业生物专业的，之前有一个研究大米糠皮或者是米皮对营养的相关科研。

  这就要求，用碾米机按照不同的力度给大米脱糠脱皮，让米外面留下不同含量的米皮，从而测定大米不同的营养价值。

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  因此，周铭对碾米机的结构和工作原理还是有一定的了解。

  周铭说道：“我自己捣鼓了一台碾米机，通过磨损和摩擦力去除大米的外皮，核心部件包括磨盘和压辊，磨盘是一个圆盘状的装置，上面有磨齿，压辊是一个金属圆筒，压辊在磨盘的作用下旋转，对米粒施加力量，使其通过磨齿从而去除外皮而保持米粒完整。”

  “机械不像石磨或者是石杵，传统碾米舂米，力度由人控制，大米受力不均匀容易磨碎，机械可以按照不同硬度的大米调整，从而保证米粒完整。”