第136章 从飴糖到轻奢品
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  这时候，霍平將陶罐移开火源，但並不倒入模具，而是静置一旁。
  他又开始擦拭工具，显得非常忙碌。
  如果有人询问他，为什么不趁热倒进模具里面，他就会解释为个人习惯。
  实际上这个静置过程是非常重要的。
  因为熬糖过程中糖液温度较高，静置可让糖液自然降温，避免因温度骤变导致糖液结晶或质地不均匀。
  霍平耗了差不多时间，这才似乎反应过来，急忙將其倒入模具。
  糖汁搬到帐篷外通风处，外面的温度也够冷。
  夕阳西下时，他捧回一板金黄透亮的方块糖。
  先贤掸亲自取了一小块，放入口中。
  他的眼睛微微睁大。
  甜。纯粹的甜，没有丝毫杂味或苦腥。
  糖块在口中慢慢融化，不粘牙，不腻人，只有清甜在舌尖蔓延。
  几个长老也尝了，纷纷发出惊嘆的呼声。
  这种甜，他们从未体验过。
  呼延云也是难得变了脸色，因为这个糖的品质，甚至高於从大汉那边互市而来的糖。