第36章 新菜色
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  晚上十点四十五分。
  喧囂终於隨著夜色渐深而彻底沉淀下来。
  摊主们陆陆续续开始收摊，空气中残留著各种食物混合后的余味。
  江屹的三轮车前，那个写著“念念炒饭”的招牌灯箱被“啪”地一声关掉。
  今天备的一百份饭，都在计划时间內售罄。
  对於现在的江屹来说，这种程度的销量已经不再是需要大惊小怪的“奇蹟”，而是对自己手艺的正常回馈。
  生意稳定，就是最大的底气。
  “噹啷。”
  最后一把铁勺被洗得鋥亮，放进了收纳箱里。
  江屹做事有个习惯，无论多晚，无论多累，收摊时的卫生必须搞得一丝不苟。
  灶台不能有油渍，地面不能有垃圾，所有的不锈钢盆都要擦得反光。
  这是他刻进骨子里的职业素养，也是哪怕在路边摆摊，也要维持的体面。
  “呼……收工收工！”
  陈彪动作麻利地把摺叠桌椅收好，绑在三轮车侧面，並没有像前两天那样大呼小叫，而是显得干练了许多： “屹哥，今儿这节奏刚刚好，不紧不慢，正好卖完。
  我看隔壁那个卖烤冷麵的眼珠子都快瞪出来了，咱们这回头客的黏性是真强。”