10红鮭鱼野生菌浓汤
你在读故事,故事也在回应你。
  “我们特意选定了育空河沿岸进行此次拍摄,按道理来讲猎物应该很多才对,怎么选手们都没有收穫,这是什么情况?”
  “不清楚。”
  其余工作人员们皆是一头雾水地摇头。
  在正式录製之前,节目组还特意探察过这片区域,不应该出现这种情况才对。
  “可能是熊们开始活动了”,从外面走进来的丹尼尔给出自己的判断,“冬季逼近,又是红鮭鱼群洄游的时期,附近的黑熊、棕熊还有灰熊都不会再继续閒逛,都会朝育空河岸匯聚,以储存足够过冬的脂肪。”
  “但附近是狼山,是狼群的棲息地,熊群的入侵必然会引起战爭,那些胆子小的动物们自然也不会在这种时候大摇大摆在外头閒逛。”
  “这么早?之前预估的不是要到十一月份吗?”
  “除了这个理由,我实在想不到还有什么更合理的解释。”
  在节目组工作人员们逐渐紧张起来时,林宸手边的鱼汤已经蒸发了百分之三十。
  鱼头鱼骨早已被完全煮碎,所有的胶原蛋白都释放到了汤中,让其看上去变得像是高汤般浓郁,表面更是漂浮著一层薄薄的黄色鱼油。
  简单將一些大刺大骨挑出来后,林宸抓起一把地衣撒进去,再將鱼肠、鱼肚、鱼泡、鱼肝这些內臟也一併泡进鱼汤之中。
  继续咕嘟个七八分钟左右,撒把盐搅拌均匀,再將切好的鱼片均匀下进去汆烫十秒,便將汤锅从火上移开。
  地衣菜的加入让原本黄色的鱼油转变成了黄绿色,稍稍搅拌两下,又会显露出底下隱藏著的奶白色浓汤。
  “朋友们,阿拉斯加野外版红鮭鱼菌菇浓汤出锅了,有没有想尝尝的?”
  在高温的催化下,地衣菜中的胶质彻底释放,让原本就已经十分浓郁的鱼汤进一步变稠,形成那种类似猪脚浓汤的即视感。