第89章 长远计划
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  第89章 长远计划
  周然將三者包在一个大圈里，向上拉了一根大箭头，箭头上面画了一个大圈，写上中央厨房+
  食品加工中心。
  这个两个大圈就是目前自己的產业。
  他接著在快餐下写上特许经营，在下面的大圈中写上现金流三个字。
  餐饮就是一个典型的现金流业务，频繁採购，即时销售，决定了餐饮要活下去必须依赖现金流0
  周然想了想，又在特许经营下拉了一条线，线的终点写上地產二字。
  麦当劳为什么能依靠单一汉堡销售业务制霸全球，其独特之处就在於“以快餐吆喝，靠地產盈利”的特许经营模式，每年的租金收入就占了总营收的30%以上。
  周然手中转著笔，將目光移到了上面。
  中央厨房是心臟，不管是食材的预处理，还是以后的预製菜，这都是不可缺少的，无论在技术还是资金上，要不惜代价投入。
  然后是食品加工中心，种类很多，前景也很远大，现阶段能搞得却不多。
  周然盯了半天想了想，在旁边写了个辣椒酱。
  他採购魏春艷家的辣椒酱当然不是无的放矢，大家都尝著好吃，若是能借著臻功夫的渠道同步铺开，就可以仿照后世老乾妈的发展，拓展到全国，甚至海外。
  老乾妈创始人陶华碧起初是卖凉粉和冷麵，辣椒酱只是当做一个调味料，黔省人吃辣嘛。
  后面发现很多人吃完还要专门买点辣椒酱，陶华碧乾脆开了个加工厂，专门生產辣椒酱。