第281章 陆安：「岳父岳母，小陆参见！」
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  清晨六点半，天色还灰著。
  陆安换好外出的衣服，把大黄的狗粮碗重新添满，顺手带上了菜篓子。
  距离沈家附近最近的农贸市场开档要趁早，他昨晚查过路线，开车过去大概十五分钟。
  市场里的摊贩刚把货铺开，水雾机呼呼地往绿叶菜上喷著水气，鱼缸里活水翻腾，猪肉摊子的灯泡把鲜肉照得红润透亮。
  陆安走进去，眼神在各个摊位上扫了一圈。
  【神级川菜专精】的直觉几乎是同步启动的，像一根隱形的指针，把他引向了摊位最里侧一块后腿肉前面。
  肉是土猪肉，表皮有一层细密的毛孔，肥膘不厚，切面顏色深红，肌肉纤维清晰可见，不是那种饲料催大的速生猪的苍白。
  “老板，这块后腿肉，带皮切两斤，再给我拿那条黄辣丁，最大的那条。”
  鱼摊的老板把黄辣丁捞上来，在手心掂了掂，“小伙子眼光好，这是今早刚来的，活的！”
  陆安点了头，又往旁边的菌菇摊走去。
  干竹蓀、鲜牛肝菌、手剥杏鲍菇，他各拿了一份，在手里掂了掂重量，闻了闻根部的气味，才点头让老板装袋。
  配菜那边，他拿的不多，嫩豆腐两块、萵笋两根、青椒一把。
  最后他在门口一个很不起眼的摊子前停了下来。
  摆的是手工豆瓣酱，玻璃罐装的，表面浮著一层红亮的菜油，辣香气隔老远就飘出来了。
  陆安舀了一小勺尝了尝，辣味醇厚，有发酵过的酸香，不呛不燥。