第148章 这一碗麵，馋哭百万人！
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  灶台前。
  方羽看著锅里凝结得差不多了的“豆花”，脸上露出了满意的笑容。
  他转过头，看了一眼旁边眼睛发光、还不自觉咽著口水的刘一菲，嘴角微微上扬。
  “怎么样，天仙姐姐，现在看起来美味多了吧？”
  刘一菲点了点头，依旧呆呆地看著那口锅，嘴里喃喃道：
  “可是……为什么会变成这样？”
  “刚才明明还是一盆……一盆像泥浆一样的浑水啊？”
  “问得好。”
  方羽清了清嗓子，用一种极其装逼的语气，对著刘一菲和直播间的镜头，大声揭晓了谜底。
  “看好了！这玩意儿，就是咱们东北传说中的顶级硬菜——蝲蛄豆腐！”
  “它虽然叫豆腐，但整个製作过程，没有用到一粒黄豆，也没有添加任何的凝固剂！”
  “它之所以能从液体凝固成固体，靠的全是蝲蛄肉本身！”
  方羽扬了扬下巴，嘴角掛著一丝得意。
  “之前说过，蝲蛄只在最纯净的活水山泉里才能存活，这种极致的生长环境，造就了它们肉质中极其丰富的、高品质的蛋白质！”
  “刚才我用石杵砸，用纱布过滤，其实就是在彻底破坏蝲蛄的肌肉纤维结构，把里面所有的蛋白质，全都释放到水里！”