第15章 入夏的第一杯奶茶

  “你看那个。”李立用下巴点了点正在做鱼膾的厨子，“生鱼片蘸酱，这时代没芥末没酱油，就那点盐和梅子调的酱，能好吃才怪。”

  程野瞥了一眼：“公主刚病好，就敢送生的东西……神人。”

  正说著，另一侧传来太官丞的呵斥：“让你做雉羹，谁让你放这么多茱萸的？！公主才多大，吃得下这么辣？！”

  那厨子委屈地辩解：“茱萸能开胃……”

  “开个屁！退回去重做！”

  李立摇摇头，压低声音：“这里就八种调味品——盐、梅、酱、醋、飴、蜜、姜、茱萸。什么胡椒孜然八角香叶，这时候还没从西域传进来呢。”

  程野惊讶地看他：“你咋这么清楚？”

  “被逼得唄……我刚和灶台一样高的时候就开始在家里掌勺做饭了。”

  李立翻了个白眼，“这里的菜实在太难吃，我都想自己动手了。”

  穿越三天了，跑不掉走不脱也就算了，嘴上还要折磨他。

  听他说话程野眼睛一亮，“那你现在上啊！这个好机会你不露一手？说不定咱两就能出去了呢！”

  李立嘆口气，指了指灶台上那些黑乎乎的瓦罐：“巧妇难为无米之炊啊。你看，盐是粗盐，带著苦味；油只有动物油，味道重；没有酱油没有蚝油没有味精。猪肉腥臊得要命，羊肉膻味也重，得用大量香料压——可这哪有那么多香料让我用？”

  他顿了顿，继续吐槽：“而且你看他们用的那些傢伙什，连口铁锅都没，只会蒸、烤、煮、烩。麵食也不会发酵，蒸出来的饼又硬又实。你说我能做什么？满汉全席吗？”

  这时，又一道菜被退了回来——是燉得烂熟的羊肉羹，上面飘著几点葱花。

  退菜的宫人面无表情：“公主闻了闻，说膻。”