第12章 ：美味灌汤包，轻提慢移开窗后喝汤！
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  卯时三刻，天边刚泛起鱼肚白。
  御膳房前院还没动静，后院这破败柴房里已经飘出了白烟。
  苏牧没睡懒觉。
  系统给的食材包里，那一块猪皮冻晶莹剔透，颤巍巍得跟刚凝固的琥珀似的。
  这玩意儿是灌汤包的魂，昨晚系统倒是贴心，省了他熬皮冻的功夫。
  五花肉剁成肉糜，不用太碎，得保留点颗粒感。
  姜水去腥，分三次打进去，让肉把水吃透。
  最后把切成碎丁的皮冻拌进去，加上特製的调料，馅料便成了。
  接下来是面。
  神级面点技艺上手，苏牧感觉双手有了自己的想法。
  麵粉是系统给的高筋粉，白得晃眼。
  水温正好，揉面、醒面，一气呵成。
  案板上，“啪嗒”一声响。
  苏牧手腕翻飞，麵团被搓成长条，揪成大小一致的剂子。擀麵杖在他手里转出了残影，一张张麵皮飞出来，中间厚边缘薄，透著光亮。
  包馅。