第75章 年夜饭

除夕天刚蒙蒙亮，李秀兰就起身忙活了。

灶台上火烧得旺，大锅里炖着鱼，小锅煮着提前包好的饺子。

鱼是林建国昨天从厂里带回来的，用盐腌了一整晚，入味又紧实，今天做红烧口味，最是下饭。

饺子馅是白菜猪肉的，猪肉是林福拿回来的狍子肉，剁得细碎，掺在白菜里，一点都吃不出来异样。

饺子皮用白面混着玉米面擀的，不算白净，却格外筋道，煮不破。

林福起床时，李秀兰正坐在炕沿包饺子，林娟坐在一旁擀皮，动作麻利。喜妹蹲在地上，捡着不小心掉落的饺子馅，攥在小手里不肯丢。

院子里传来搓揉的声响，林寿正做煤球。

煤灰混着黄土，按比例搅好，加适量水，用工具压成煤球，一个个摊在木板上晾晒，等着晾干了烧火。

“大哥，我来帮你。”林福走过去。

“不用，你去贴对联。”林寿头都没抬，手上的活一刻不停。

林福转身回屋，拿出红纸和墨汁，在桌上铺开，裁成合适的条幅。他提笔蘸墨，一笔一划写了两副对联。

大门贴“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，厨房贴“饭菜常香，家和人安”，字迹不算出彩，却端端正正，透着年气。

喜妹凑在桌边盯着，小手伸着想摸墨汁，被林娟一把拉了回去。

“姐，我也想写。”

“等上学了，老师教你。”林娟把她拉到一边，递了张废纸、一支旧毛笔，让她蘸水在石板上乱画，总算安分下来。

林福搬来凳子，把对联一一贴好，又贴上福字。

大门上的福字特意倒着贴，喜妹瞧见，歪着小脑袋喊：“哥，福字贴倒啦！”

“这叫福到了。”林福笑着说。

喜妹琢磨了一下，立马笑开，撒腿往屋里跑：“妈！福到了！福到咱家了！”

李秀兰从厨房探出头，看着欢蹦乱跳的小闺女，笑着摇了摇头。

中午饭简单，一家人就着热汤吃了碗面条，垫垫肚子，都等着晚上的年夜饭。

下午，李秀兰彻底忙活起来，一样样备年夜饭。

红烧鱼整条炖好，盛在大盘子里，浇上浓稠的酱红汤汁，香气扑鼻。

大块狍子肉加葱姜八角，炖得软烂入味；昨天炸好的丸子，回锅热透，依旧焦香；再配上炒鸡蛋、白菜粉条，最后是包好的三盖帘饺子，白白胖胖码得整整齐齐，一桌子菜凑得满满当当。

林福帮着往桌上端菜，林娟摆好碗筷，喜妹跟在两人身后转来转去，时不时偷偷摸一下丸子，被林娟轻轻拍开。

天刚擦黑，林建国从里屋出来，往桌前一坐。

一家人围坐在桌旁，桌上的饭菜热气腾腾，把小小的堂屋烘得暖意十足。

林建国端起面前的酒杯，扫了一眼几个孩子，语气平实：“今年日子难，咱一家人平平安安，就是最大的福气。”

林寿和林福端起杯子，轻轻和父亲碰了一下。

林娟夹了块鱼肉，仔细挑掉刺，放进喜妹碗里，轻声叮嘱：“慢吃，小心鱼刺。”

“开饭吧。”李秀兰拿起筷子，先给林建国夹了一块炖肉。

喜妹早就等不及了，筷子立马伸出去，夹起一个饺子塞进嘴里，烫得直哈气，却舍不得吐出来。

林娟赶紧给她倒了杯凉水，她喝一口，接着埋头吃。

“妈，饺子太好吃了！”她嘴里塞得满满当当，含混不清地说。

“好吃就多吃点，管够。”李秀兰又给她夹了两个饺子。

林福吃得慢，鱼肉挑干净刺才慢慢嚼；林寿闷头吃饭，一碗饺子下肚，起身又盛了一碗；林建国吃了几块肉，喝了两杯酒，脸颊微微泛红。

“福子，年后调度室那边，该忙起来了吧？”林建国随口问。

“还是正常排班，不算忙。”林福应声。